GALLO BLOND BASMATI 500 G

Informazioni prodotto

Brand: Gallo
SKU: 8001420011227
Peso Lordo: 0.548 kg
Dimensioni: 122 × 47 × 184 mm

blond il Sempre al Dente blond il riso sempre al dente degli italiani Blond è sinonimo di riso sempre al dente e garanzia di qualità. Siamo stati tra le prime aziende a introdurre il riso parboiled in Italia, il riso "biondo" che ha dato il nome alla linea Blond. Una linea che soddisfa tutte le esigenze in cucina. Ecco le 4 fasi della lavorazione del riso parboiled e i suoi vantaggi 1 Bagno in acqua calda 2 Esposizione al vapore 3 Essiccazione 4 Completa eliminazione dei rivestimenti esterni Grazie al naturale trattamento al vapore, Riso Gallo Blond non scuoce mai e consente una cottura veloce che si adatta a tante modalità di preparazione. Inoltre assorbe meno i grassi del condimento durante la cottura. Blond Basmati - Chicchi lunghi Ideale per insalate, ricette leggere, veloci e poké bowl con un pizzico di esotico. Il riso Basmati proviene da India e Pakistan, zone tradizionali di produzione. Il suo chicco lungo e affusolato si presta molto bene per insalate, contorni, ricette leggere dal sapore esotico come le nuove Poké Bowl o come accompagnamento al posto del pane. Il processo di parboilizzazione è tra i più antichi che la storia tramandi e sembra sia stato introdotto proprio in oriente per mantenere al dente il riso per i contadini che andavano a lavorare nei campi: il riso veniva messo a bagno in acqua fredda, poi cotto per breve tempo ed infine asciugato al sole. Il procedimento è stato progressivamente affinato per adeguarsi ai moderni standard di sicurezza alimentare, abbinato alle moderne tecnologie e consente ai chicchi del Basmati di rimanere ben staccati e soffici.