BARILLA FARINA TIPO “00” 1000G

Informazioni prodotto

Brand: Barilla
SKU: 8076802795019
Peso Lordo: 1.007 kg
Dimensioni: 102 × 157 mm

Scopri il piacere di impastare con le tue mani, sperimenta il gusto dell'attesa dell'impasto che cresce, goditi il profumo di una bontà appena sfornata che si diffonde per tutta la casa e rende felice chi ami. Cos'è una farina "forte"? Per forza della farina si intende la sua capacità di resistere ai tempi di lievitazione e agli stress meccanici. La forza di una farina dipende dalla quantità di proteine presenti nel chicco di grano e dalla sua conseguente capacità di assorbire acqua garantendo un migliore risultato in lievitazione. La nuova miscela di grani della Farina 00 Barilla, in ragione del suo contenuto proteico garantisce un risultato ottimale in tutte le preparazioni che richiedono lievitazioni fino a 2-3 ore. Oltre questo limite prova la nuova farina 0 tipo Manitoba, realizzata per le lunghe lievitazioni.